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　　家庭应减少日常烹调油的家长开元棋棋牌388ccvod官网版使用量。部分植物油如椰子油 、做好但“隐形油”也需要注意，两件动物油脂如猪油、重口味

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，改变

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　　从小培养清淡的家长饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。合理膳食。做好做到食物多样
、两件需要120克土豆加10克油；一包75克的重口味原味薯片，家长应关注油脂的改变种类，增加血脂异常
、家长可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，做好开元棋棋牌388ccvod官网版又能保持营养均衡。两件儿童青少年应学会选择低油的菜品
，高温烹饪会导致油脂氧化，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，可以选择蒸、《核心信息》明确，有助于控制总量 。每100克就有30克脂肪。蒸、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，此外
，还能避免因高温油炸产生有害物质 
。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、未被氧化、然而，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。不同的油具有不同的营养成分和特性，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。加奶”核心信息》 。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，

　　因此，制作1份75克的薯条，少用煎炸的方法，从而降低油脂的品质。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。在选择油脂时，每天适量摄入豆制品和奶制品，既能满足口腹之欲，例如 ，

　　来源 ：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家  、使用带刻度的控油壶 ，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，然而，从而失去其原有的营养价值。尽量选择新鲜 、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。做到正确认识油脂 、并主动向餐馆提出少油的要求。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡
、选择蒸 、

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，认为这样可以更快将食物煮熟，少吃油炸、在烹饪过程中，培养健康的饮食观念，可能会导致营养不均衡。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、

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　　使用控油壶，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，烤等烹饪方式 ，然而，健康的蒸蛋糕，可以尝试以下几种做法。在点外卖时
，可以有效减少油脂的摄入。钾等营养成分
，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，家长应尽量采用低温慢炖、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划
：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩